Curso de Tapiocaria

Habilidades aprendidas

1 – Introdução

2 – Utensílios

3 – Tapioca engorda?

4 – Recheio: carne seca e purê de mandioquinha

5 – Recheio: carne seca e purê de mandioquinha (preparo)

6 – Recheio: carne seca e purê de mandioquinha (finalização)

7 – Recheio: calabresa com queijo e escarola

8 – Preparo da escarola

9 – Preparo da Calabresa

10 – Recheio: calabresa com queijo e escarola – Finalização

11 – Recheio: frango e brigadeiro de paçoca

12 – Recheio: frango e brigadeiro de paçoca – Preparo

13 – Recheio: frango e brigadeiro de paçoca – Finalização

14 – Massa básica

15 – Preparo da massa básica

16 – Finalização da massa básica

17 – Massa saborizada e colorida

18 – Massa saborizada e colorida – Preparo

19 – Massa saborizada e colorida – Finalização

20 – Montagem 1

21 – Massa de couve com carne seca e purê de mandioquinha

22 – Tapioca vegetariana

23 – Massa tradicional com mussarela e calabresa

24 – Montagem 2

25 – Tapioca tradicional de coco e leite condensado

26 – Tapioca com banana e creme de avelã

27 – Tapioca com morango

28 – Panqueca de tapioca

29 – Panqueca de tapioca – Preparo

30 – Panqueca de tapioca- Finalização

31 – Waffle de tapioca

32 – Waffle – Preparação

33 – Waffle – Finalização

34 – Pudim de tapioca

35 – Pudim- Preparo

36 – Pudim- Finalização

37 – Bolo de tapioca

38 – Bolo de tapioca – Preparação

39 – Bolo de tapioca- Finalização

40 – Brigadeiro de tapioca

41 – Brigadeiro de tapioca- Preparo

42 – Brigadeiro de tapioca – Finalização